打鴨子上架

不少熱炒店與餐廳都能見到「水蓮」，而最常見的料理方式就是「蒜炒水蓮」了，那水蓮還能怎麼料理呢？對此，就有一名媽媽丟2神物，分別是香菇與肉片，如此一來，讓炒水蓮的香氣更逼人、口感更加豐富。

該名女網友在臉書社團「廚藝公社」發文，表示最近無論是農會還是超市，都能看見許多水蓮，而水蓮不僅價格便宜，煮起來也相當美味。

不過，也因為一般料理方式都只是「加蒜清炒」，因此，她便分享不同料理方法。只要將水蓮洗乾淨切段，起油鍋，蒜頭爆香，丟入2神物，分別是「新鮮香菇」和「肉片」，攪拌在一起，接著再丟入水蓮、一點水和鹽巴拌炒，如此一來，香氣逼人且口感脆嫩的香菇肉片炒水蓮就完成了。

貼文一出，掀起熱議，「水蓮脆脆的很好吃」、「好想吃」、「看起來超美味」、「簡單的美味」、「好讚」。（編輯：郭佩蓉）

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