打鴨子上架

記者林詳澤、林莉／台北報導  中秋節要到了，很多人都在物色中秋禮盒！手工餅店百家爭鳴，其中一家隱身台北信義區巷弄的法式甜點室，主廚年紀輕輕從日本海歸，將法國藍帶廚藝結合甜蜜滋味擄獲饕客。抹茶蛋糕、布列塔尼，療癒甜點不僅看了心情好，食慾也大增，隱身在信義區巷弄內的甜蜜滋味也要來搶攻中秋節商機。壹拾捌甜點室主廚Stephanie：「我覺得我最喜歡我們的布列塔尼酥餅，它算是一個法國的傳統地方點心，那它算是一個重奶油的奶油餅乾，我們找了法國頂級的艾許奶油，它的奶香味很重，但它吃了不會太膩。」每一塊法式甜點都真材實料，不管是蘭姆葡萄奶油夾心餅乾，還是起司蛋糕富含香草籽都讓饕客讚不絕口。顧客張小姐：「它的裡面有加入奶油乳酪，所以吃起來不會覺得這麼膩。看起來很樸素的起司蛋糕，但是味道非常好！他們的（蘭姆葡萄奶油夾心）餅乾吃起來不會那麼甜；（葡萄乾）那個香氣非常好。」壹拾捌甜點室主廚Stephanie：「因為我覺得甜點就是可以療癒人心，店的logo也是以一個家的概念為基礎去做，那我希望我們的甜點室，就是可以讓大家來的時候，都可以感覺到很貼心、很窩心。」小小一間甜點室不僅有網美角落，每一口都能感受主廚的用心，傳遞滿滿正能量。壹拾捌甜點室官網：https://18dix-huit.com.tw/

帛琉旅遊泡泡將重啟，打疫苗的需求讓旅行社的訂單爆量；圖片／帛琉觀光局提供帛琉旅遊泡泡即將重啟，自從疫情指揮中心指揮官陳時中透露將重啟帛琉旅遊泡泡的消息後，旅行社業者上星期五推出預購旅遊商品，由於打疫苗的剛性需求，開放預購僅3天就破千組預購，訂購踴躍，旅行社訂單接到手軟。帛琉旅遊泡泡2.0受青睞
業者3天湧入千組預購訂單雄獅旅遊品牌策略總經理游國珍分析，相較於4月帛琉旅遊泡泡1.0，這次2.0版本兼具觀光旅遊及疫苗施打，並且開放旅客自由行，回台不需入住防疫旅館隔離，僅須實施5天加強版自主健康管理及9天一般自主健康管理，故訂單踴躍。游國珍表示，雄獅旅遊帛琉行程8/14、8/21、8/28、8/18、8/25共5個出發日，包含3趟次5天4夜；2趟次4天3夜行程，截至今日（8/9）15：30以前預購需求單已累計1,900筆，預計今日將破2,000筆。根據預約訂單資料，目前帛琉的4日行程比5日行程的需求多出一倍，傳統帛琉產品以5天佔大宗，所以推估消費者是以打疫苗為主。雄獅推出機+酒和團體產品
洽談直航包機中雄獅旅遊自8/14起推出5趟次帛琉旅遊商品預購，分為機加酒及團體行程兩種方案，機加酒4日最低34,900元起、5日商品36,900元起，皆含飯店早餐及定點接送服務；團體旅遊4日行程64,900元起、5日為69,900元起。但隨著8/14首航日期即將到來，觀光局尚未正式提出相關政策，因此首航日期也可能延後。另外為回應廣大的消費者需求，雄獅旅遊正洽談直航包機，出發日期暫定於8月下旬。帛琉疫苗費用相較關島便宜
相關SOP密切了解中據了解，帛琉當地準備約2,000劑疫苗，包含嬌生、輝瑞、莫德納，每劑售價為50元美金，相較關島的100元美金，便宜了一半。依照觀光規範，旅行社禁止提供醫療旅遊等行為，在疫苗施打部分僅提供旅客相關資訊，相關SOP將與帛琉當地密切聯繫暸解中。

　　隨著疫情警戒降為二級，移民署臺中市第一服務站已湧現大批申辦案件人潮。移民署配合行政院推出行動支付普及政策，民眾臨櫃繳納規費時可以選擇實體信用卡或使用行動支付，刷卡免手續費，民眾身上不需要帶著大量現金，也可以避免透過鈔票產生疫情傳染的風險，讓民眾申辦案件時更安心。
　　來自越南的小鶯來站辦理居留證延期時，拿出信用卡感應支付，馬上完成本次的規費繳納，小鶯開心的表示，在疫情嚴重的期間，不管是領錢還是花錢，總想著不知道鈔票被多少人接觸過，摸到鈔票的時候總是伴隨著擔心，如今移民署臨櫃提供多元支付服務，為民眾及同仁減少與細菌的接觸風險，既能便利繳費又能安心防疫。
　　移民署目前除了臨櫃可以使用信用卡與Apply pay、Google pay、Samsung pay、台灣pay等行動支付外，學生及移工也可使用線上系統辦理居留證資料變更及效期展延，並配合使用虛擬帳戶、Web ATM及四大超商(7-11、全家、萊爾富、OK)繳納規費，減少人與人之間接觸的風險，在家防疫更安心。

高端疫苗開打在即，根據中央流行疫情指揮中心最新統計，截至昨（19）日下午1時，已有58.8萬人預約接種高端，預計將在下周一（8/23）開打。不過，近日卻傳出受試者打完高端疫苗後，顏面神經痲痹、眼壓高的副作用，讓民眾膽顫心驚；對此，高端親自出面釋疑。針對高端疫苗即將開打，民眾不免擔心其副作用，發言人莊人祥日前指出，在打完疫苗後都會蒐集每位個案的不良反應事件，其中有2例個案出現顏面神經麻痺以及眼壓過高的狀況，因此被回報列入罕見不良反應，同時納入高端疫苗中文簡介內。莊人祥表示，目前顏面神經麻痺的患者已康復，但是否顏面神經麻痺及眼壓過高的症狀，真的與高端疫苗有因果關係，仍需進一步釐清，目前僅有時間序列上的關係。關於高端疫苗的顏面神經痲痹不良反應案，引述高端疫苗公司表示，受試者打完第一針未出現異常，打完第二針後13天，出現此短暫性的臉部麻痺，在治療後已痊癒。受試者在相關症狀出現前5天有上呼吸道感染，也可能是造成短暫顏面神經麻痺的原因之一。另外，對於眼壓過高的反應案例，高端表示，受試者在施打第一劑後18天出現眼睛不適的症狀，經眼科就診量測之眼壓值為iop 14/13.7毫米汞柱，所以第一時間無法排除是否與疫苗無關，但經治療並改善用眼狀況後，此症狀已在打第二劑之前緩解，且第二次施打疫苗後並未出現相同症狀。高端疫苗國際事務處長連加恩補充，眼壓過高的這例並未達到高眼壓的標準，受試著打第二針後也沒有這種症狀。針對高端疫苗常見副作用，包括全身無力、肌肉痛、頭痛、腹瀉、注射部位腫脹硬結、噁心嘔吐、發燒等，症狀通常呈現輕度或中等強度，大部分會於接種後7天緩解或消失；小於千分之一的罕見不良反應為神經麻痺、眼壓過高；發生率介於千分之一至百分之一的不常見不良反應，分別是接種部位搔癢、寒顫、皮疹、鼻咽炎、口咽疼痛、心悸等。由於EUA為了急迫性與時間性，難以將所有族群納入試驗對象，台大兒童醫院院長黃立民先前受訪時表示，在有足夠資訊之前，不建議衰弱族群、孕婦接種高端疫苗。

文 / 呂佳恆 圖 / 嚴立婷女星嚴立婷與籃球國手張智峰結婚後，育有兒子Willson及女兒Tammy，忙於工作的她，也不忘在社群平台分享育兒日常，曾出版《控制狂媽媽》分享「嚴式教育」的她，教養的態度也讓不少爸媽網友掀起共鳴，尤其面對現代孩子生活脫離不了3C，嚴立婷可是有一套辦法。「如果事情沒有完成，連問都不需要問。」對於孩子使用3C，嚴立婷其實不反對，但前提是得先做好自己的義務，她舉例，像兒子每天都需要練習彈鋼琴，但有時若自己出去工作，他也跟著忘記主動彈琴，這時想使用3C的話，根本沒有討論空間。但若兒子討價還價時，嚴立婷也有應對方法，「沒有討論空間，就會知道該怎麼做。」她提及，自己會直接與兒子解釋，你在抱怨的同時可能已經彈完2首歌，一點也不划算，不如趕快去做完事情，就可以使用3C。

許多人喜歡自製炒飯來飽餐一頓，除了可以加入自己喜歡的各種配料，烹飪方法也較為簡單，不過，這道料理看似不易失敗，其實卻蘊含不少巧思。今（19）早就有網友發文請益大家「炒飯有什麼撇步能不失敗？」問題曝光，立刻引來一名主婦揭密「更大關鍵」，直說這樣做，炒飯會粒粒分明，家人一吃就愛上！原PO在臉書社團「廚藝公社」貼出一張炒飯照並表示，網路方法自己大概都試過了，無論是用隔夜飯、冷飯抓散、冷飯加蛋、冷飯加香油、冷飯小火預熱、放冰箱包保鮮膜、油加多熱鍋、大火快炒等方法，他都嘗試過了，但最後還是黏鍋…這讓他不禁嘆道「真的是難…」他便想請教大家「有沒有什麼新手撇步？自己怎麼炒就是黏...」而他也透露，自己目前用的是不沾鍋。▲一名主婦透露，自己以前都是用不沾鍋炒飯，真的不好吃，飯炒不開，永遠都是黏的！他表示，用鐵鍋炒飯才炒得出粒粒分明的炒飯。（示意圖／取自pixabay）對此，網友紛紛熱論，「用長米，煮飯時水加少一點試試看」、「隔夜飯是冷的，白飯可事先在電鍋裡隔水加熱，之後再炒飯不會黏黏的」、「熱飯也可以，只要煮飯時水加少一點的飯就適合拿來當炒飯的飯」、「跟你的配料有關，配料水分太多」、「我不會小火去預熱飯欸，先炒蛋，然後爆香料，之後下抓過的飯，全程大火。如果不太會甩鍋、或是翻炒動作沒辦法做太快，可以中火」、「蛋炒熟後起鍋，再熱油炒飯炒鬆了再把蛋放進去，不要大火」、「蛋液倒入飯裡頭拌勻，鍋熱下飯，鋪平然後轉中火，慢慢炒等蛋液凝結後下調味料再開大火炒香也可以！基本上會黏應該是飯的水分太多，或者是料出水，對新手而言會比較有難度。」另也釣出專業主婦回應，直指「重點是鍋子的問題，不要用不沾鍋炒飯！不沾鍋是炒不出粒粒分明的炒飯，用鐵鍋炒飯一定炒得出粒粒分明的炒飯，我之前也是用不沾鍋炒飯，真的不好吃，炒不開永遠是黏的飯！用鐵鍋炒，家人就愛上了，吃完說真的像外面賣的一樣，有鍋氣的炒飯！我都用豬油炒飯，現在只要我說吃炒飯！家人們都很愛。」該名主婦也透露，鐵鍋倒熱快、溫度高，就算拿還沒退冰完全的蝦仁、肉絲去炒飯，都不會讓你的飯潮濕，放青菜也不用太擔心出水的問題。（編輯：許苡晴）

生活中心／翁語岑報導很多人做夢都希望，哪天能突然被財神眷顧，就此一夜致富，試試手氣買個彩券，威力彩頭獎已經連續39期槓龜，頭獎的獎金上看高達17.5億元，今（16）日即將開獎，知名清水孟國際塔羅小孟老師說在農曆7月夢到「這10種夢境」，很可能是發大財徵兆，夢到家中有人往生，是「大吉夢」，有大機率成為威力彩得主。

1.夢到鬼魂穿牆：代表你會穿越障礙，創業者將會往前邁進，財富累積快速。

記者陳啓明／桃園報導桃園市八德區大福街一處4樓透天民宅，16日中午傳出火警事件，消防人員獲報趕抵，發現2樓不斷竄出火煙，消防人員隨即佈線搶救，並在3樓後方陽台救出一名44歲沒有生命跡象的方姓男子，所幸方男經急救後恢復生命徵象，目前消防人員已將現場封鎖，詳細起火原因仍待調查。▲消防人員射水搶救。（圖／翻攝畫面）▲消防人員在現場救援。（圖／翻攝畫面）據了解，這起火警事件發生在上午11時51分，桃園市消防局接獲民眾報案，指稱八德區大福街53巷內一處4樓透天民宅發生火警，消防人員抵達現場後，發現2樓不斷竄出火煙，隨即佈線搶救，火勢約50分鐘撲滅。消防人員搜索現場後，發現一名44歲方姓男子已經沒有生命跡象倒臥3樓陽台，隨即將其送醫急救，所幸經院方急救後已恢復心跳，目前消防人員已將現場封鎖，詳細起火原因仍待火場鑑識人員調查。

生活中心／施郁韻報導今（17）日台灣在太平洋高壓邊緣，午後近山區有強對流發展，有局部陣雨或雷雨，慎防劇烈天氣發生，各地高溫上看36度。三立氣象專家吳德榮指出，關島東方的熱帶低壓，最快明日發展為颱風「奧麥斯」，台灣、美國預測路徑偏西前進，通過關島附近後轉向西北西，不確定範圍仍很大。吳德榮在「三立準氣象·老大洩天機」專欄表示，今日清晨2時中央氣象局、美軍聯合颱風警報中心預報資料皆顯示，關島東方的熱帶低壓，最快要到明日才會發展為颱風「奧麥斯」，預測偏西前進，通過關島附近後轉向西北西，但5天後的不確定範圍已很大，琉球海面至呂宋島之間，皆是可能通過的範圍。最新歐洲系集模式模擬，大致向西前進，行經關島附近後轉向西北西，路徑開始分歧，僅有少數能繪出完整路徑，大多數都在途中夭折，顯示環境中有不利其維持強度的因素存在。由於預測資料顯示，除了路徑、還有強度的不確定性，目前不適合討論其對台的威脅，需再觀察。吳德榮提到，昨日午後近山區仍有雷擊、瞬間強降雨等「劇烈天氣」發生，向周圍擴散，有大雷雨、豪雨特報的發布。最新歐洲模式模擬顯示，今日台灣在太平洋高壓邊緣，午後近山區有強對流發展，有局部陣雨或雷雨；局部地區有雷擊、強風、瞬間強降雨等「劇烈天氣」發生的機率。今日各地上半天大多晴朗，紫外線為過量至危險級，各地高溫約可達35、36度，北部約在24至36度、中部24至36度、南部24至35度、東部23至36度。吳德榮說，明日至週五（18至20日）水氣增多，午後持續有強對流發展，其他時間也有局部短暫陣雨的機率；週六至下週一（21至23日）的天氣與「奧麥斯」的發展與動向有關，不確定性仍大。更多三立新聞網報導
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隨著警戒降級，愈來愈多的園區、場館也隨之重啟，美術館就是其一，逛展覽早已成為許多民眾的日常習慣，趁著這次好不容易迎來的「藝術Reopen」，我們就來看看目前最夯也分別位於南北兩端的兩大展覽有什麼看點吧！ 塩田千春：顫動的靈魂《去向何方？》（圖來源／台北市立美術館）「塩田千春：顫動的靈魂」自5月1日起於臺北市立美術館展出，原定於8月29日閉展卻因碰上疫情攪局，停擺了近兩個月，相信也打亂了許多民眾的看展計畫，因此，北美館向展出藝術家與合作機構協商與爭取後，將展期延長至10月17日，讓民眾不會錯過近距離接觸作品的機會。 走進展場，千絲萬縷的絲線緊密地交纏，幻化成一件又一件觸動心弦的藝術作品，這正是塩田千春的代表作，而每一件作品也皆是塩田人生中每一次悸動、衝擊的展現，塩田的作品以具現無形的回憶、焦慮、幻夢、寂靜而著稱，她探詢普世問題如身分認同、界線、與存在等，觸動觀者深層的情感，企圖牽引觀者穿越無以名狀的雜緒念想，在她織羅出的維度中展開身心靈的旅程。以白線細密纏繞的船列所組成的《去向何方？》，導引觀者踏上探索的路途；《不確定的旅程》則以滿佈 300 平方公尺空間、糾纏交織的紅線表現人與人之間錯綜複雜的關係狀態，映照 出藝術家內心世界；《靜默中》來自於藝術家童年記憶中一場大火後棄置現 場的焦黑鋼琴，千絲萬縷的黑線串起寂靜卻清晰的記憶與感受；《集聚──找尋目的地》，以紅線懸置空中、層疊遞進的大量行李箱，遙想人們懷抱著什麼生活想望而遠走他方？《靜默中》（圖來源／台北市立美術館）《集聚──找尋目的地》（圖來源／台北市立美術館）